Matmakeriet
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Hjem » KAI SHUN KOKKEKNIVER » KAI SHUN NAGARE
 

Kai Shun kokkekniver

Kai Shun Nagare kokkekniver

1
Viser 1 til 6 (av 6 produkter)

Kai produserer det såkalte "dual-core" bladet i Shun Nagare-serien i en innovativ smieprosess. Her kombineres to typer stål med forskjellige egenskaper for å danne et 72-lags stykke Damaskusstål. Kombinasjonen av fleksibelt og robust VG 2-stål og et spesielt hardt VG 10-stål gir en hardhet på 61 (± 1) HRC. Som et resultat har de tokantede bladene en spesielt langvarig kantretensjon og utmerket skarphet.

Som et resultat har de tokantede bladene en spesielt langvarig kantretensjon og utmerket skarphet.

Trykk ENTER for å søke