Matmakeriet
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Fri frakt over 2000,- (ikke stykkgods)

Kai Shun Classic Nakiri 16,5cm

Art.nr: DM 0728
2.390,-
-+

Kai Shun Classic Nakiri 

Med 16,5 cm blad og 12,2 cm håndtak

Nakiri er japansk for "Grønnsakshakker" og er en tradisjonel grønnsakskniv. Denne kniven egner seg ikke til å skjære i ben.

Det slanke håndtaket i slitesterk pakkawood er formet i en tradisjonell japansk kastanjeform. Høy kvalitet harpiks tilsatt treet gjør materialet spesielt elastisk og motstandsdyktig mot fuktighet. Den typiske kastanjeformen sørger for et komfortabelt og sikkert grep mens du skjærer, takket være en liten kant på høyre side. Den integrerte tang øker stabiliteten og balansen.

Knivkjernen består av KAIs «VG-MAX» Super steel, med en 32-lags damask.
Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side.

Kai Shun

Kai Shun


Kai Shun kokkekniver

kai-produkter har lenge hatt kultstatus i Japan med en umiskjennelig grad av anerkjennelse. Selskapet ble grunnlagt i Seki i 1908, og har i 100 år utviklet og solgt bestikk og relaterte produkter med utmerket skarphet og funksjon.

Relaterte produkter

Trykk ENTER for å søke