Matmakeriet
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Hjem » KAI SHUN KOKKEKNIVER » KAI SHUN CLASSIC » Kai Shun Classic Santoku 18cm

Kai Shun Classic Santoku 18cm

Art.nr: DM 0702
2.550,-
-+
Kai Shun

Kai Shun Classic Santoku 

Santoku kniv med 18,0 cm blad og 12,2 cm håndtak

Santoku er japansk for "Tre fordeler" og navnet stammer fra tre bruksområder: Skjære i fisk, kjøtt og grønnsaker.

Det slanke håndtaket i slitesterk pakkawood er formet i en tradisjonell japansk kastanjeform. Høy kvalitet harpiks tilsatt treet gjør materialet spesielt elastisk og motstandsdyktig mot fuktighet. Den typiske kastanjeformen sørger for et komfortabelt og sikkert grep mens du skjærer, takket være en liten kant på høyre side. Den integrerte tang øker stabiliteten og balansen.

Knivkjernen består av KAIs «VG-MAX» Super steel, med en 32-lags damask.
Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side.

Kai Shun

Kai Shun

Kai Shun kokkekniver

kai-produkter har lenge hatt kultstatus i Japan med en umiskjennelig grad av anerkjennelse. Selskapet ble grunnlagt i Seki i 1908, og har i 100 år utviklet og solgt bestikk og relaterte produkter med utmerket skarphet og funksjon.

Relaterte produkter

Trykk ENTER for å søke