Informasjon
Seki Magoroku diamond and ceramic sharpener (europeisk knivform)
Denne knivsliperen kan brukes på de knivene med "Europeisk knivform - V formet 16 grader) som f.eks. Kai Shun Classic.
Knivene med "Japansk knivstål" som f.eks. Kai Shun Pro Sho der den ene siden er rett anbefales knivsliperen AP-0162
Produsent
Kai Shun
Kai Shun kokkekniver
kai-produkter har lenge hatt kultstatus i Japan med en umiskjennelig grad av anerkjennelse. Selskapet ble grunnlagt i Seki i 1908, og har i 100 år utviklet og solgt bestikk og relaterte produkter med utmerket skarphet og funksjon.
